糖尿病是一种因糖、蛋白质、脂肪等代谢紊乱而引起的内分泌病变。早期多无症状,患者就诊时多以出现多食、多饮、多尿、消瘦、烦渴、倦怠无力等症状,久病患者多并发心脑血管、肾、眼、神经等病变及化脓性感染等。本病多发生于四十岁以上的中老年人,常有家族史,诱因多为肥胖、精神刺激、感染、手术及激素的应用等。康之苑就来为大家介绍一下,糖尿病患者吃哪些食物对身体好呢?
糖尿病吃什么比较好
一、调整饮食结构,多食菜,少食饭,增加副食,如奶豆制品、蛋类、精肉、花生、核桃仁、鸡、鱼、蔬菜等。
二、饮食调养以清淡为主,不可过饱,且严格按食谱进食,给予低糖、低脂肪及粗纤维食物,如海藻类植物,南瓜粉等。
三、补充维生素、微量元素等人体所需元素。
四、适量的食用果蔬,如苹果、梨、西红柿、西瓜等。
五、严格控制糖及总热量的摄取,如洋葱、土豆、芋头、鲜豌豆等。
六、忌食滋腻、辛香燥烈之品及烟酒等。
食疗
海参粥
海参适量,浸透并剖洗干净,切片煮烂,加粳米或糯米100克,共煎成粥。适用于糖尿病属肺胃热盛者。
山药莲子粥
山药60克,莲子10克,粳米100克。
山药,水煎取汁,与莲子、粳米,共煮成稀粥,放入调料。于糖尿病属肝肾不足者适用。
韭菜粥
新鲜韭菜60克,粳米100克。
韭菜洗净切细。先将粳米煮粥,待粥沸后,加入韭菜,共煮粥,放入调料。肝肾不足所致的糖尿病患者适用。
芍药花粉米粥
山药、花粉各15克,粳米50克,加水煮粥,加蜂蜜少许,调匀服食。可补脾肾,清热生津,用于糖尿属胃热炽盛者。
萝卜粥
萝卜粥300克,粳米100克。
萝卜洗净切碎,与粳米共煮粥,放入调料。可消食利气,生津止渴,胃热炽盛型的糖尿病患者适用。
双耳玉竹羹
白木耳、黑木耳各10克,玉竹30克。
将黑、白木耳浸泡于水中,发开洗净,与玉竹同煎,煮沸后,去玉竹,调入山药粉成羹状即可,适宜于各型糖尿病患者。
石膏粥
生石膏30克,麦冬15克,粳米100克。石膏、麦冬,水煎取汁,与粳米共煮成粥。日服一剂,糖尿病属肺胃热盛证者适用。
天花粉粥
天花粉30—50克,粳米100克。
天花粉水煎去渣取汁,与粳米共煮成粥服食。日2—3次,可清泻肺胃热盛,适宜于肺胃热盛之糖尿病患者。
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