一、日常膳食
1、海鱼。鲔鱼、鲭鱼、鳗鱼等大型深海鱼所含的DHA较日常所吃的鱼类所含DHA更为丰富。但海鱼一般多含有EPA,具有降低血液粘稠度、稀释血液的作用,在孕妇和婴幼儿体内积聚容易引起非正常出血现象。且由于海洋污染严重,我们所吃海鱼体内多含潜在污染物:甲基汞、二恶英、多氯联苯等有害物质,过多摄入对孕妇和胎儿存在安全隐患。
2、亚麻酸的食物。孕妇通过食用含α-亚麻酸的食物如坚果类核桃、花生或植物油如花生油、豆油等也可以转化少量的DHA,但α-亚麻酸转化成DHA比率只有1%,远不能满足胎儿发育的需要。按照国际推荐量,孕妇每天需要300mg的DHA,按照亚麻酸的转化率,相当于每天需要进食1734g山核桃仁或7500g花生油!显然,孕妇是不可能每天食用如此大量的食物,所以还需考虑在膳食基础上再额外补充DHA补充产品。
3、干果类。如核桃、杏仁、花生、芝麻等。其中所含的α-亚麻酸可在人体内转化成DHA。
孕妇补充DHA的三个途径
二、鱼油制剂
鱼油类 DHA 制品是由鱼类脂肪中提取,同样存在海洋污染如甲基汞、二恶英、多氯联苯等有害物质,DHA:EPA比例为4:1或5:1,性质活泼,易氧化变腥,更适于老年人适用。孕妇服用存在有害物质积累甚或出血风险。
三、DHA藻油
海藻是DHA的原生体,深海鱼通过吃海藻获取DHA。而DHA藻油是直接从海洋藻类中提取出来,未经食物链传递,没有重金属污染。DHA藻油从海洋单细胞海藻直接提取,没有利用转基因技术,不含EPA,不含反式脂肪酸,抗氧化能力强,含量稳定,安全易吸收。直接补充藻油最符合孕妇需要。
国际知名品牌的孕妇配方奶粉尽管也是添加DHA藻油,但添加份量较少,并由于保存和冲调过程中不可避免会接触空气而造成营养流失,故其有效吸收率不如直接补充DHA藻油。